Traiteur à emporter - Maleville

ENTREES

Plaque de pizza 30/50 cm: soit 12 parts ou 48 toast : 23 €

Plaque de quiche 30/50 cm: soit 12 parts ou 48 toast : 23 €

Jambon de coche de chez Linard et friton de canard des cazalous : 5 €

Tête de veau sauce ravigote : 6.80 €

Foie gras maison : 7 €

Poêlée de gambas à la crème d'estragon : 8.50 €

Feuilleté aux ris d'agneau et champignons : 8.50 €

Dos de colin sauce crustacé : 4.50 €

 

VIANDES

 

Sauté de veau de la ferme voisine cuisiné aux cèpes déshydratés : 6.50 €

Mitonnade de veau de la ferme voisine au safran du Quercy : 7 €

Confit de canard grillé: 5.70 €

Pavé de veau de la ferme voisine sauce aux cèpes : 8.50 €

Pavé de coeur de rumsteak  de boeuf sauce roquefort: 8.50 €

Carré de veau de la ferme voisine sauce aux cèpes (selon  nombre) : 8 € 

½ Magret de canard au poivre vert : 6.50 €

½ Magret de canard sauce aux pêches :  6.50 €

Gigot d’agneau rôti à la fleur de thym (selon nombre) : 6.80 €

Tournedos de filet mignon de veau de la ferme sauce aux cèpes:14.00€

 

LEGUMES

ALIGOT : 4.50 € ( 400 g / pers)

Gratin dauphinois : 1.90 €

Pomme de terre à la crème : 1.90 €

Tomate provençale : 1.40 € (l’unité)

Pomme aux airelles : 1.90 € (l’unité)

Poêlée de légumes : 3.20 €

risotto : 2 €

PLATS COMPLETS

ESTOFINADE : (spécialité locale) : 6.50 € les 400 gr 

Pælla : (riz, safran, poulet, colin sans arêtes, gambas, calamars, fruits de mer, chorizos,  poivrons, oignons, tomate, ail, petits pois, huile olive) : 7.50 €

Aligot et saucisse grillée : 7 €

Aligot et sauté de veau de la ferme voisine cuisiné aux cèpes séchés : 11 €

 

 

DESSERTS

Framboisier : 2.30 €

Croustillant spéculos : 2.50 €

Crocpuccino ( café et chantilly) : 2.50 €

Insert abricot et chocolat blanc : 2.50 €

Croustillant 3 chocolats : 2.50 €

Bûche roulée au praliné : 2.50 €

Croquant chocolinette : 2.80 €

Panna cotta vanille et fruits frais : 2.50 €

Nous pouvons louer la vaisselle pour  0.25 € l’unité rendue sale.