Traiteur à emporter - Maleville
PLATS CUISINES à EMPORTER (sur commande, minimum une semaine avant, avec un minimum de personnes selon le plat)
Monsieur SECULA Gaëtan et Madame GARDELLE Laura
La Pastorale, Les Rives, 12350 Maleville N° Tel/Fax : 05.65.29.34.24
ENTREES
Plaque de pizza 30/50 cm: soit 12 parts ou 48 toast : 23 €
Plaque de quiche 30/50 cm: soit 12 parts ou 48 toast : 23 €
Jambon de coche de chez Linard et friton de canard des cazalous : 5 €
Tête de veau sauce ravigote : 6.80 €
Foie gras maison : 7 €
Poêlée de gambas à la crème d'estragon : 8.50 €
Feuilleté aux ris d'agneau et champignons : 8.50 €
Dos de colin sauce crustacé : 4.50 €
VIANDES
Sauté de veau de la ferme voisine cuisiné aux cèpes déshydratés : 6.50 €
Mitonnade de veau de la ferme voisine au safran du Quercy : 7 €
Confit de canard grillé: 5.70 €
Pavé de veau de la ferme voisine sauce aux cèpes : 8.50 €
Pavé de coeur de rumsteak de boeuf sauce roquefort: 8.50 €
Carré de veau de la ferme voisine sauce aux cèpes (selon nombre) : 8 €
½ Magret de canard au poivre vert : 6.50 €
½ Magret de canard sauce aux pêches : 6.50 €
Gigot d’agneau rôti à la fleur de thym (selon nombre) : 6.80 €
Tournedos de filet mignon de veau de la ferme sauce aux cèpes:14.00€
LEGUMES
ALIGOT : 4.50 € ( 400 g / pers)
Gratin dauphinois : 1.90 €
Pomme de terre à la crème : 1.90 €
Tomate provençale : 1.40 € (l’unité)
Pomme aux airelles : 1.90 € (l’unité)
Poêlée de légumes : 3.20 €
risotto : 2 €
PLATS COMPLETS
ESTOFINADE : (spécialité locale) : 6.50 € les 400 gr
Pælla : (riz, safran, poulet, colin sans arêtes, gambas, calamars, fruits de mer, chorizos, poivrons, oignons, tomate, ail, petits pois, huile olive) : 8 €
Aligot et saucisse grillée : 7 €
Aligot et sauté de veau de la ferme voisine cuisiné aux cèpes séchés : 11 €
DESSERTS
Framboisier : 2.30 €
Croustillant spéculos : 2.50 €
Crocpuccino ( café et chantilly) : 2.50 €
Insert abricot et chocolat blanc : 2.50 €
Croustillant 3 chocolats : 2.50 €
Bûche roulée au praliné : 2.50 €
Croquant chocolinette : 2.80 €
Panna cotta vanille et fruits frais : 2.50 €
Nous pouvons louer la vaisselle pour 0.25 € l’unité rendue sale.